Il caffé è un'ottimo alleato delle donne nella lotta al tumore al seno. A sostenerlo è uno studio del Centre for Research in Woman’s Health di Toronto, Canada e pubblicato su Int J Cancer 2006;118:103-107, , che ha valutato l’associazione tra consumo di caffè e rischio di carcinoma mammario tra le donne ad alto rischio.
I ricercatori hanno eseguito un’analisi su 1.690 donne in 40 centri di 4 paesi, valutando tramite un questionario l’assunzione media di caffè nel corso della vita e l'incidenza del carcinoma mammario.
I risultati hanno indicato che consumo abbondante di caffè, più di 5 tazze al giorno, sembra essere associato a ridotto rischio di tumore alla mammella (odds ratio 0.31). Tuttavia l’evidenza epidemiologica è ancora limitata.
